Alcachofa Española
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$997 CLP
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Alcachofa Española
$997 CLP
Impuestos incluidos.
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Verdura de temporada con corazón tierno y sabor ligeramente dulce. Se cocina entera y se come hoja por hoja.
- Fresco
- Alto en folato
- Fuente de fibra
- Fuente de vitamina K
Qué le aporta a tu cuerpo (por 100 g)
- Folato: 68 µg. Participa en la formación normal de las células de la sangre.
- Fibra: 5,4 g. Favorece el tránsito intestinal.
- Vitamina K: 14,8 µg. Contribuye a la coagulación normal de la sangre.
- Potasio: 370 mg. Contribuye a la presión arterial normal y al funcionamiento de los músculos.
- Magnesio: 60 mg. Contribuye al funcionamiento normal de músculos y sistema nervioso.
Cómo elegirlo y guardarlo
Elige alcachofas pesadas para su tamaño, con hojas cerradas y firmes.
Guarda el producto en el refrigerador, en el cajón de verduras, y lávalo justo antes de usarlo.
Ideas para cocinarlo
- Hervidas con limón y aceite de oliva
- Rellenas al horno
- Corazones en tartas y arroces
- Salteadas con ajo y perejil
Datos nutricionales (100 g)
Aproximadamente 47 kcal, 10,5 g de carbohidratos, 5,4 g de fibra, 3,3 g de proteína y 0,2 g de grasa. Valores referenciales de USDA FoodData Central, producto sin cocinar; varían según variedad, tamaño y madurez.