Lechuga Escarola
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$1,390 CLP
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Lechuga Escarola
$1,390 CLP
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Hojas rizadas de sabor ligeramente amargo, que equilibran platos dulces o grasos.
- Fresco
- Bajo en calorías
- Alto en vitamina K
- Alto en folato
Qué le aporta a tu cuerpo (por 100 g)
- Vitamina K: 231 µg. Contribuye a la coagulación normal de la sangre.
- Folato: 142 µg. Participa en la formación normal de las células de la sangre.
- Potasio: 314 mg. Contribuye a la presión arterial normal y al funcionamiento de los músculos.
- Fibra: 3,1 g. Favorece el tránsito intestinal.
Cómo elegirlo y guardarlo
Elige hojas firmes y de color verde claro en el centro.
Guarda el producto en el refrigerador, en el cajón de verduras, y lávalo justo antes de usarlo.
Ideas para cocinarlo
- En ensaladas con frutas o nueces
- Salteada con ajo
- En sopas
- Con queso y aceitunas
Datos nutricionales (100 g)
Aproximadamente 17 kcal, 3,4 g de carbohidratos, 3,1 g de fibra, 1,3 g de proteína y 0,2 g de grasa. Valores referenciales de USDA FoodData Central, producto sin cocinar; varían según variedad, tamaño y madurez.