Puerro
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$990 CLP
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Puerro
$990 CLP
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Pariente suave de la cebolla, de sabor dulce al cocinarse. Base de sopas y cremas.
- Fresco
- Alto en vitamina K
- Alto en folato
- Fuente de vitamina C
Qué le aporta a tu cuerpo (por 100 g)
- Vitamina K: 47 µg. Contribuye a la coagulación normal de la sangre.
- Folato: 64 µg. Participa en la formación normal de las células de la sangre.
- Vitamina C: 12 mg. Contribuye al funcionamiento normal del sistema inmune y ayuda a absorber el hierro.
- Hierro: 2,1 mg. Contribuye al transporte normal de oxígeno en el cuerpo.
Cómo elegirlo y guardarlo
Elige puerros con la parte blanca larga y las hojas verdes firmes.
Guarda el producto en el refrigerador, en el cajón de verduras, y lávalo justo antes de usarlo.
Ideas para cocinarlo
- En cremas y sopas
- Salteado como base de guisos
- En tartas y quiches
- Al horno con queso
Datos nutricionales (100 g)
Aproximadamente 61 kcal, 14,2 g de carbohidratos, 1,8 g de fibra, 1,5 g de proteína y 0,3 g de grasa. Valores referenciales de USDA FoodData Central, producto sin cocinar; varían según variedad, tamaño y madurez.